お餅へのこだわりservice

お餅に使うもち米は、安心・安全な「山口市仁保産のお米」を使用!

餅へのこだわり その1 餅へのこだわり その1

お餅の美味しさの決め手は、やはり餅米。地元山口市仁保産のお米は「柔らかい・よく伸びる」お餅を作るのに最適です。

良いお米に、良い職人の技で「美味しいお餅」を作ることができます!


お餅は「機械ではなく手作り」の方が美味しい!

餅へのこだわり その1 餅へのこだわり その1

餅工房仁保のお餅は、機械を使うことなく、職人が気候によって変わってくる水分量を手で感じとりながら一個一個を丁寧に手作りしています。

手作りならではの「柔らかい・よく伸びる」美味しいお餅ができる理由はここにあります。


お餅に「増粘剤・防腐剤」は不使用だから安心!

餅へのこだわり その1 餅へのこだわり その1

餅米の中に材料費が安いコーンスターチなどでお餅の量を増やし、粘り気を出して長持ちさせるために食品添加物を使用しているところがありますが、餅工房仁保の「お餅」はコーンスターチも食品添加物も使用していません。美味しいと人気の山口市仁保産のもち米を使用しています。防腐剤も一切使用していません。

※赤餅についてはラック色素を使用しています。お餅がくっつかないように、表面にのみデンプンを使用しています。


餅まきイメージ

受渡可能店

防府市

  • ふれあいセンター大道
  • 幸せますステーション スマイル防府
  • とれたて満菜

宇部市

  • 新鮮館 厚南店
  • 新鮮館 サンパーク阿知須店

キャンペーン

山口県内のお客様限定企画!!

  • 無料宅配サービス実施中!
  • 出来立ての美味しいお餅をスピードお届けしています。

即日対応
エリア


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店舗情報

餅工房仁保

〒753-0302
山口県山口市仁保中郷1034
TEL.083-929-5151
FAX.083-929-5150
info@mochi-niho.com